كفتة الروبيان من مطبخ منال العالم

0.0 ( 0 تقييم ) · ·

وقت الطهى
0 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص

مقادير كفتة الروبيان من مطبخ منال العالم

- الروبيان : 200 gr (مقشّر)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحامض)
- البيض : 1 pcs (خليط التغطية)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة (خليط التغطية)
- بقسماط : نصف كوب (خليط التغطية)

طريقة تحضير كفتة الروبيان من مطبخ منال العالم

1-لخليط الكفتة: افرمي الروبيان ناعماً، ثم دعيه جانباً.
2-سخّني، في قدر صغيرة، الزبدة والدقيق، مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح الدقيق ذهبيّ اللون، وأضيفي الحليب وقلّبي إلى أن يصبح هذا الخليط سميكاً.
3-أضيفي الروبيان والجبن والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض، وقلّبي لتختلط المكوّنات، مع الاستمرار في الطهي على نار هادئة لحوالي دقيقة، ثم اتركيه ليبرد.
4-ضعي بعض الدقيق على أصابعك، وشكّلي هذا الخليط إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، أو اعمليها أقراصاً.
5-خليط التغطية: ضعي البيض في طبق عميق، وانثري بعض الملح والفلفل، واخفقي البيض بالشوكة.
6-ضعي البقسماط في طبق آخر.
7-ضعي قرصاً أو كرةً من الروبيان في البيض، ثم في البقسماط إلى أن يتغطّى تماماً.
8-سخّني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي أقراص الكفتة إلى أن تصبح ذهبيّةً، وقدّميها ساخنةً.

سمات
طبخات الروبيان

مختارات من سيدتي

4 حلول منزلية لرأس الدش المسدود.. جربيها لتجربة استحمام أفضل
4 حلول منزلية لرأس الدش المسدود.. جربيها لتجربة استحمام أفضل
قشر الأناناس: منظف صديق للبيئة بفعالية مثبتة على شحوم المطبخ
قشر الأناناس: منظف صديق للبيئة بفعالية مثبتة على شحوم المطبخ
بمكونين منزليين: خطوات تنظيف شاشة التليفزيون من دون خدوش
بمكونين منزليين: خطوات تنظيف شاشة التليفزيون من دون خدوش
التعليقات ( 1 )
منى محمدمحمود | تاريخ النشر: 2015-11-03

رائع

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

نباتات مثمرة يمكن زراعتها في المطبخ
نباتات مثمرة يمكن زراعتها في المطبخ
إن تخصيص ركن صغير في المطبخ لزراعة النباتات المثمرة يعد فكرة عملية وجميلة تجمع بين الزينة والفائدة. ومع اختيار الأنواع المناسبة، وتوفير الضوء، والماء والتربة.
خلطات فعّالة للتخلص من رائحة الحوض الكريهة
خلطات فعّالة للتخلص من رائحة الحوض الكريهة
لا تحتاج المحافظة على رائحة منعشة في الحوض إلى جهد كبير أو تكلفة مرتفعة، بل تعتمد في الأساس على اتباع عادات تنظيف منتظمة والاستفادة من الخلطات المنزلية البسيطة.
أسرار اختيار فوط ومناشف المطبخ
أسرار اختيار فوط ومناشف المطبخ
إن أفضل فوط ومناشف المطبخ ليست الأغلى ثمناً، وإنما تلك التي تحقق التوازن بين الجودة وسهولة العناية وطول العمر. بما يتناسب مع احتياجات الأسرة والاستخدام اليومي.

مزيد من الوصفات

المزيد

تسجيل الدخول

نسيت كلمة المرور؟
مستخدم جديد؟ سجل الآن
سجلي بالنشرة الإلكترونية
بحث متقدم
التصنيفات
عرض المزيد عرض أقل
الشيف
عرض المزيد عرض أقل
المطبخ
عرض المزيد عرض أقل