مقادير مكرونة بدون لحم
- المعكرونة :
باكيت (رفيعة)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة (لسلق المكرونة)
- ملح : ملعقة صغيرة (لسلق المكرونة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- جبن موزاريلا : نصف كوب (أو قشقوان / مبشور)
- حليب : كوب ونصف (سائل وساخن)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة (لسلق المكرونة)
- ملح : ملعقة صغيرة (لسلق المكرونة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- جبن موزاريلا : نصف كوب (أو قشقوان / مبشور)
- حليب : كوب ونصف (سائل وساخن)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتزيين)
طريقة تحضير مكرونة بدون لحم
1. اسلقي المكرونة بإضافة الزيت النباتي، والملح، أو بحسب التعليمات على العبوة.
2. صفي المكرونة من ماء السلق، واغلسيها بالماء البارد حتى لا تلصق.
3. أعيدي المكرونة المسلوقة للطنجرة، ذوبي الزبدة بالحليب الساخن، صبي الحليب على المكرونة، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الحليب.
4. اسكبي المكرونة بطبق التقديم، ورشي القليل الأوريغانو والجبن المبشور وقدميها ساخنة.
