المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
(مقادير كيك الفانيليا)
- البيض : 5 حبات (مقادير كيك الفانيليا)
- السكر الناعم : كوب وربع (مقادير كيك الفانيليا)
- زيت الذرة : ربع كوب (مقادير كيك الفانيليا)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير كيك الفانيليا)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (مقادير كيك الفانيليا)
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (مقادير التزيين)
- جوز الهند : كوب (مفروم فرماً ناعماً / مقادير التزيين)
- البيض : 5 حبات (مقادير كيك الفانيليا)
- السكر الناعم : كوب وربع (مقادير كيك الفانيليا)
- زيت الذرة : ربع كوب (مقادير كيك الفانيليا)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (مقادير كيك الفانيليا)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (مقادير كيك الفانيليا)
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (مقادير التزيين)
- جوز الهند : كوب (مفروم فرماً ناعماً / مقادير التزيين)
طريقة التحضير
1. لتحضير الكيك: تدهن صينية مربعة بقليل من الزيت وترش بالدقيق.
2. اخلطى السكر مع الزيت ثم أضيفي البيض بالتدريج حتى يصبح القوام مرتفعاً.
3. ضعى الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء ثم أضيفي إليهم خليط الزيت والسكر وقلبي الخليط جيداً.
4. اسكبى الخليط في الصينية المجهزة سابقاً.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن سابقاً واخبزيها لمدة نصف ساعة وحتى تنضج جيداً.
6. تُخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع الى مربعات متساوية الحجم.
7. لتزيين الكيك: توضع شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ حتى تسيح. وتغطى مربعات الكيك بلطف من جميع الجوانب بشوكولاتة النوتيلا، ويرش فوق المربعات جوز الهند المبشور.
