شوربة العدس باللحم

شوربة العدس باللحم .. وصفة جديدة وسهلة، وطبق غني وشهي، اكتشفي طريقة التحضير، وأعدي لعائلتك كل ما هو طيب ومميز من أطباق الشوربة اللذيذة 

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم راس عصفور : 500 غراماً
- معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة جافة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- اعواد الكرفس : 3 عود (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- العدس الاصفر : كوب (مغسول)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في طنجرة الضغط وأضيفي اللحم والملح وقلبي قليلا.

2. أضيفي معجون الزنجبيل وحركي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون والجزر والكرفس والبصل والكزبرة الخضراء وقلبي.

4. أضيفي العدس المغسول وصلصة الطماطم والماء وأغلقي الطنجرة جيدا واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.

5. اتركي الطنجرة لتبرد ثم افتحيها وصبيها في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ