بيتي فور بالفيديو

بيتي فور بالفيديو .. حضري أشهى وألذ ضيافة في العيد مع الشيف ضحى المصري بتقديم حلا بيتي فور بطريقة بسيطة وسهلة، وقدميه على سفرتك كضيافة مميزة بعيد الأضحى المبارك

مقادير بيتي فور بالفيديو

- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- طحين : كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- سكر : كوب (مطحون)
- البيض : 1 حبة
- مربى الفراولة : نصف كوب (للتزيين)
- الشوكولاتة : كوب (مذابة / للتزيين)
- فارماسيلي شوكولاتة : كوب (للتزيين)

طريقة تحضير بيتي فور بالفيديو

1. في العجانة الكهربائية، ضعي الزبدة، والسكر المطحون، واخلطي.

2. زيدي الفانيلا السائلة، والبيضة، مع الاستمرار في الخلط، حتى يتشكل لديك خليط متجانس ومتماسك.

3. أضيفي كوب الطحين، واعجني مرة أخرى.

4. ضعي الخليط بالقمع الخاص لتشكيل البيتي فور، واصنعي عدة أشكال من البيتي فور داخل صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

5. أدخلي حبات البيتي فور للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.

6. للتزيين، ادهني حبات البيتي فور بمربى الفراولة، وغطيها بالشوكولاتة المذابة، وبالفارماسيلي بنكهة الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-10-29

يسلمو ايديك .جربته طلع كتييييييير حلو

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ