مقادير براونيز بالأوريو
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بسكويت أوريو : كوب (مفتت)
- زبدة الفول السوداني : ملعقتان كبيرتان
طريقة تحضير براونيز بالأوريو
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية مقاس 8 انش وبطنيها بورق الزبدة.
3. ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة.
4. ضعي الكاكاو في وعاء وصبي الزبدة فوقه حركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
5. أضيفي السكر لمزيج الكاكاو وحركي.
6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيلا واخلطي.
7. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح.
8. أضيفي خليط الكاكاو والبيض والزبدة لخليط الطحين وحركي.
9. أضيفي فتات بسكويت الأوريو واخلطي.
10. صبي المزيج في القالب المجهز ثم وزعي زبدة الفول السوداني على وجه الخليط وقلبيه بالشوكة بأشكال دائرية.
11. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا لمدة 25- 30 دقيقة.
12. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق.
13. قطعي البراونيز مربعات وقدميه دافئاً إلى جانب آيس كريم الفانيلا حسب الرغبة.
