المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار حسب الرغبة)
- حليب : كوب ونصف
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار حسب الرغبة)
- حليب : كوب ونصف
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البطاطس المفرومة والبصل واتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
3. أضيفي الثوم و الملح والفلفل والحليب واتركيه حتى يغلي الحليب.
4. ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
5. أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق.
6. قدمي الشوربة ساخنة في أطباق الشوربة إلى جانب الخضار أو الدجاج.
يسلمووووووو