سباغيتي بالطماطم والجبن

سباغيتي بالطماطم والجبن .. تعد وصفات السباغيتي من أسهل الأكلات التي تقدم على السفرة، كوجبة غداء مميزة وطيبة وسريعة، ولتعدي أشهى وأطيب مكرونة بالجبن تتبعي الخطوات وقدمي سباغيتي بالطماطم والجبن، وجبة سيعشقها أطفالك 

المقادير

- للصلصة :
  • بندورة : 6 حبات (صغيرة الحجم / مقشرة ومهروسة)
  • الزعتر البري : ملعقتان صغيرتان
  • أوريغانو : ملعقتان صغيرتان
  • بهارات إيطالية : ملعقتان صغيرتان
- سباغتي : 500 غراماً (عبوة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم / مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بندورة : 2 حبة (متوسطة الحجم / مفرومة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للتزيين)

طريقة التحضير

1. تُسلق الـ"سباغتي" في قدر حاوية الماء المغلي المُضاف إليه رشّة من الملح، حسب المدّة المدوّنة على العبوة، ثمّ تُصفّى، وتُدع جانبًا.

2. يُضاف الزيت إلى مقلاة توضع على النار، وحين يسخن، يُقلّب فيها البصل حتى يتغيّر لونه، فمقدار ملعقة صغيرة من فرم الثوم لدقيقة، فالبندورة المفرومة، مع التقليب.

3. لإعداد الصلصة: يُخلط كلّ من: البندورة المهروسة والزعتر البري والـ"أوريغانو" والبهارات الإيطاليّة. ويُضاف الخليط إلى المقلاة، مع الثوم والبندورة المفرومة. وتُدع المكوّنات على النار لخمس دقائق، ثمّ تُرفع.

4. تُقلّب المعكرونة المسلوقة مع الكمّ الباقي من الثوم المهروس، والقليل من الزيت، في مقلاة منفصلة.

5. طريقة التقديم: يُسكب القليل من المعكرونة في طبق التقديم، وعلى وجهها بعض الصلصة. ويُنثر جبن الـ"الموزاريلا" المبشور. وفي حال الرغبة، يوضع الطبق داخل الـ"مايكرويف" لدقيقة ونصف الدقيقة، حتى يذوب الجبن.
 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ