مقادير شاي بارد بالقرفة والبرتقال
- للتزيين :
- القرفة : عود
- البرتقال : شريحة
- للتقديم :
- مسحوق القرفة : رشّة
- شيرة : ربع كوب
- ماء ساخن : 250 ملليلتراً (كوب)
- عصير البرتقال : 3 حبات (طازج)
طريقة تحضير شاي بارد بالقرفة والبرتقال
1. يُضاف ظرف شاي القرفة إلى الماء الساخن، وذلك لثماني دقائق.
2. يُفرّغ عصير البرتقال في إبريق صغير، ثمّ يُصبّ الشاي فوقه.
3. يُزيّن الشراب بشريحة من البـرتقال وعود من القرفة، ويُرشّ مسحوق القرفة عند تقديم فنجان الشاي. ويُقدّم مع الشيرة (القطر).
