تورتيلا بالشوكولاتة والكريمة بالفيديو

تورتيلا بالشوكولاتة والكريمة بالفيديو ..شاهدي من مطبخ سيدتي طريقة عمل تورتيلا بالشوكولاتة والكريمة بالفيديو، وصفة سهلة وسريعة ومحضرة على الأصول من الشيف عامر غبن خصيصاً لمطبخ سيدتي 

المقادير

- خميرة : 10 غم
- الماء : كوب
- الفانيليا : 2 غرام
- طحين : 500 غراماً
- سكر : 25 غراماً
- ملح : 2 غرام
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الشوكولاتة)
- بندق : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)

طريقة التحضير

1. نخلط في وعاء عميق، الماء، والفانيلا، والخميرة، ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.

2. في وعاء آخر، نخلط الملح، والسكر، والطحين، ونضيف خليط الخميرة بالتدريج، مع العجن بين كل مرة وأخرى حتى تتكون عجينة متجانسة. وتترك لمدة 20 دقائق حتى ترتاح.

3. تقطع العجينة وتمد باستخدام المرق (الشوبك)، وتقطع باستخدام القالب الخاص، ثم تخبز على مقلاة ساخنة.

4. تحشى بشوكولاتة النوتيلا، والآيس كريم، والكريمة المخفوقة، والبندق المفروم، وتقدم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ