مقادير مافن رقائق الشوكولاتة
- طحين :
كوبان
- السكر البني : ثلث كوب
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلثان الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : كوبان
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- السكر البني : ثلث كوب
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلثان الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : كوبان
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة تحضير مافن رقائق الشوكولاتة
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. جهزي صينية المافن وبطنيها بورق المافن.
3. اخلطي الطحين والسكر الأبيض والسكر البني والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.
4. اخفقي البيض والزبدة والحليب والفانيلا جيداً.
5. اصنعي حفرة في وسط مزيج الطحين وصبي خليط البيض والزبدة والحليب والفانيلا في وسط الحفرة.
6. اخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات.
7. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز المفروم وقلبي.
8. صبي مزيج المافن في صينية المافن واملئي كل واحدة حتى النصف.
9. أدخلي الصينية الفرن من 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.
10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق.
11. قدميها دافئة أو باردة.
