المقادير
- بسكويت :
كوب وربع
(مطحون سادة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
- الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (مخفوقة)
- حشوة الكرز الخاص بالباي : علبة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
- الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (مخفوقة)
- حشوة الكرز الخاص بالباي : علبة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش وادهنيه بالقليل من الزبدة.
3. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وضعي المزيج في طبق الفرن ورصيه جيدا لتصنعي طبقة متساوية.
4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد.
5. اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي.
6. أضيفي الكريمة المحفوقة واخلطي بالملعقة بخفة.
7. صبي مزيج الجبن والكريمة فوق طبقة البسكويت بالزبدة.
8. وزعي حشوة الكزر على الوجه وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لحين التقديم.
