قلاية طماطم حارة خطوة بخطوة بالصور

قلاية طماطم حارة خطوة بخطوة بالصور .. تعتبر قلاية الطماطم من أشهر الأطباق الجانبية (المقبلات) على السفرة العربية، وتتميز بطعمها الطيب، وبسهولة التحضير، قدمي على سفرتك أطيب الأكلات العربية، وتعلمي طريقة إعدادها السهلة مع السيدة نسرين قطناني وبالخطوات 

المقادير

- زيت الزيتون : ربع كوب
- فلفل أخضر حار : قرن
- الثوم : ملعقتان كبيرتان (مهروس)
- طماطم : 1 كيلو (مقشرة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : ملعقة كبيرة (كمية إضافية / مدقوق)
- فلفل أسود : رشّة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على النار

الخطوة الثانية

أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار، وقلبي

الخطوة الثالثة

أضيفي الثوم المهروس

الخطوة الرابعة

وقلبي حتى يذبل الثوم قليلاً

الخطوة الخامسة

أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وقلبي المكونات

الخطوة السادسة

أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من الثوم المدقوق

الخطوة السابعة

اتركي القلاية على النار حتى تنضج، وبهري بالملح والفلفل الأسود

الخطوة الثامنة

قدمي قلاية الطماطم ساخنة وبجانبها الخبز العربي والزيتون الأخضر

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ