المقادير
- لحم مفروم :
250 غراماً
- لبن زبادي : كوب
- الثوم : فصّان (مبشور)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- لوز : ملعقتان كبيرتان (محمص / للتزيين)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- معكرونة : باكيت (صغيرة الحجم مسلوقة ومصفاة بحسب التعليمات على العبوة)
- لبن زبادي : كوب
- الثوم : فصّان (مبشور)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- لوز : ملعقتان كبيرتان (محمص / للتزيين)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- معكرونة : باكيت (صغيرة الحجم مسلوقة ومصفاة بحسب التعليمات على العبوة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي اللحم المفروم بمقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي اللحم حتى يتغير لونه وينضج
الخطوة الثانية
بهري اللحم بالفلفل الأسود
الخطوة الثالثة
وأضيفي البهارات المشكلة، وقلبي اللحم مع البهارات
الخطوة الرابعة
في طبق جانبي، ضعي اللبن الزبادي، وابرشي الثوم عليه
الخطوة الخامسة
ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح، واخلطي المكونات
الخطوة السادسة
ضعي المكرونة المسلوقة بطبق التقديم
الخطوة السابعة
ثم أضيفي خليط اللبن الزبادي
الخطوة الثامنة
وحركي حتى يختلط اللبن بالمكرونة ويتوزع جيداً
الخطوة التاسعة
أضيفي اللحم المفروم فوق المكرونة
الخطوة العاشرة
زيني المكرونة باللوز المحمص، والنعناع الناشف
الخطوة الحادية عشر
قدمي مكرونة باللبن فوراً
