البسكويت المالح بالصعتر والجبن

البسكويت المالح بالصعتر والجبن، تعلمي مع مدونة الطعام منار مجدي، طريقة عمل البسكويت المالح بالصعتر والجبن، من الأنواع المفضلة للكبار والصغار، لطعمه اللذيذ والطيب، وخاصة للأولاد، وبإمكانك استبداله بالأنواع المصنعة مثل رقائق البطاطس، حضري البسكويت بالمالح كضيافة مميزة على سفرتك

 

المقادير

- دقيق : كوبان
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- صعتر : 3 ملاعق صغيرة (بالسمسم)
- الزبدة : نصف كوب (في حرارة الغرفة)
- البيض : 2 حبة
- جبنة الماعز : ربع كوب

طريقة التحضير

1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الجافَّة (الدقيق والسكر والملح والـ"بايكينغ باودر" والصعتر) معًا، في وعاء كبير. تُخفق الزبدة مع البيض والجبن، في وعاء آخر. ثمَّ، يُضاف الخليط المذكور، إلى خليط المُكوِّنات الجافَّة، مع التقليب جيِّدًا، حتَّى يتماسك الخليط.

2. توضع العجينة في صينيَّة مُبطَّنة بورق خاص بالخبز، وتُجمع باليدين على هيئة مستطيل. ثمَّ، تُخبز في فرن ساخن مسبقًا، على حرارة 170 درجة مئويَّة، وذلك لنصف ساعة. فتُترك تبرد تمامًا.

3. يُقطَّع البسكويت بسكِّين منشار، إلى شرائح. ويُعاد خبز هذه الأخيرة لربع ساعة. وهي تُقدَّم مع الشوربة، أو أي غموس.

 

سيعجبك أيضاً:

بسكويت البندق

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ