المقادير
- الفطر :
كوب
(مقطع شرائح أو مقطع ناعم / طازج أو معلب)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
في طنجرة على النار ضعي الزبدة حتى تذوب
الخطوة الثانية
أضيفي الطحين حتى يتحمص الطحين قليلاً مع الزبدة وذلك على نار هادئة
الخطوة الثالثة
صبي مرق الدجاج وحين الغليان حركي بين كل فترة وأخرى
الخطوة الرابعة
أضيفي الفطر المقطع واتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة تغلي حتى تتسبك
الخطوة الخامسة
بهري الشوربة بالملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأحمر المطحون
الخطوة السادسة
أطفئي النار على الشوربة ثم صبي كوب الكريمة السائلة
الخطوة السابعة
حركي الشوربة وقدميها ساخنة
