شاورما اللحم خطوة بخطوة بالصور

شاورما اللحم خطوة بخطوة بالصور

الشاورما من أشهر الساندويشات العربية وأطيبها، وتحضر الشاورما باللحم والدجاج، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شاورما اللحم بالخطوات، وقدمي بجانبها البطاطس المقلية والخضار المقطعة 

المقادير

- للصوص :
  • لبن زبادي : نصف كوب
  • الطحينية : ثلاث أرباع الكوب
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- اللحم : 1 كيلو (مقطع ومنقوع بـ 2 ملعقة كبيرة خل أبيض لمدة ساعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- سماق : ملعقة كبيرة
- الخبز العربي : 5 أرغفة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

حمّي مقلاة واسعة على النار، ثم أضيفي شرائح اللحم

الخطوة الثانية

قلبي شرائح اللحم حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج، ثم بهرّي بالملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكل، والهيل

الخطوة الثالثة

اتركي اللحم على النار حتى ينشف ماؤه وينضج

الخطوة الرابعة

اخلطي مكونات الصوص بوعاء جانبي، واخلطي البصل مع السماق، افردي رغيف الخبز العربي، وضعي كمية من لحم الشاورما، ثم شرائح من البصل والطماطم

الخطوة الخامسة

أضيفي ملعقة كبيرة من الصوص

الخطوة السادسة

لفيّ الرغيف وضعيه على الجريل ليتحمص من الجهتين، وقدمي ساندويش الشاورما ساخنة بجانب المزيد من الصوص

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ