طاجن السبانخ مع البيض.. مفيد وصحي

استضافت الشيف منار مجدي مطبخ سيدتي وأعدت لنا طاجن السبانخ مع البيض، جربي تحضيره وشاركينا رأيك

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة فرماً ناعماً)
- الثوم : فص (المهروس)
- بندورة : كوب (المقشّرة والمفرومة)
- بندورة : ملعقة صغيرة (صلصة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : ربع ملعقة صغيرة (الطازج)
- ورق السبانخ : كوب (طازجة ومفرومة)
- البيض : حبات

طريقة التحضير

1- سخّني، في قدرعلى النار، زيت الزيتون. ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما، حتى يكتسب البصل اللون الأصفر.

2- ثم، أضيفي قطع البندورة، ووزعي الصلصة، وانثري الملح، والسكر، والكزبرة، والفلفل الأسود، في هذه القدر. خفّفي الحرارة، واتركي هذا الخليط على نار هادئة، وذلك لمدة 10 دقائق.

3- أضيفي، بعد ذلك، أوراق السبانخ المفرومة، مع التقليب لمدة 5 دقائق. ثم، ارفعي هذا الخليط من على النار.

4- وزّعي الخليط في طواجن فردية، ثم اكسري حبة بيض فوق كل طاجن، وادخلي هذا الأخير في فرن ساخن، وذلك لمدة 20 دقيقة. وقدّمي هذه الأطباق ساخنةً

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ