بيتزا مارجريتا

بيتزا مارجريتا

بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم مع مطبخ سيدتي

المقادير

- للعجينة :
  • طحين : 3 أكواب ونصف
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
- للحشو :
  • صوص البيتزا : 2 كوب (جاهز)
  • جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع الملح في وعاء.

2. اخلطي الماء مع الخميرة والسكر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة.

3. أضيفي نصف كمية الطحين لخليط الماء والخميرة واعجيني باليد.

4. أضيفي باقي كمية الطحين مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.

5. ادهني العجين بالقليل من الزيت وضعيها في وعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتحمر العجين.

6. سخني الفرن على حرارة 260 درجة.

7. قسمي العجين إلى 4 كرات.

8. مدي العجين على سطح مرشوش طحين حسب السماكة المفضلة.

9. ضعي العجين في صينية البيتزا.

10. وزعي زيت الزيتون على العجين ثم صوص البيتزا والجبن الموزريلا.

11. أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجين ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ