عجة مشوية صحية للسحور

عجة مشوية صحية للسحور

تعرفي على طريقة تحضير عجة مشوية صحية على مائدة سحور رمضان 2018، بخطوات سهلة، وبطعم لذيذ وشهي، وقليلة السعرات الحرارية 

المقادير

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)
- الكوسا : كوب (مبشور)
- فليفلة خضراء : ربع حبة (مفرومة)
- البيض : 6 حبات
- خل العنب : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (بلا دسم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكعك المطحون : 4 ملاعق كبيرة
- الجبنة الصفراء : 4 ملاعق كبيرة (خفيفة الدسم ومبشورة)

طريقة التحضير

1- يفرك البصل بالملح والبهار. يُزاد على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

2- في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

3- يُضاف الطحين، "البايكينغ باودر" والحليب. يخفق المزيج جيداً. يُزاد مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

4- تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت. يُرشّ الكعك بالتساوي في القعر.

5- يُسكب مزيج البيض فوق الكعك. تُرشّ الجبنة على الوجه.

6- توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (250 مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى الإستواء.

7- تُقسم الصينية إلى 4 حصص متساوية.

8- تُقدّم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

9- نصيحة: يمكن تقطيع بقية الفليفلة وحفظها في أكياس خاصة بالثلّاجة لمدة أقصاها 4 أشهر.

 

للمزيد من أكلات سحور رمضان:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ