لازانيا الخضار

لازانيا الخضار

لازانيا الخضار، جربوا تحضير لازانيا الخضار الشهية المكونة من مجموعة من الخضار المفيدة، وبطعم صلصة الطماطم الشهية، مع جبن الموزاريلا الطيب، وصفة تستحق أن تحضّر على مائدة رمضان 

المقادير

- لصلصة الطماطم :
  • طماطم : 6 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
  • أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف)
  • الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة
  • بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 2 حبة (متوسطة مقطعة دوائر)
- القرع الأصفر : 2 كوب (مقطع شرائح)
- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
- السبانخ : كوب (مفروم خشن)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- اللازانيا : 9 شرائح (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة)
- جبن الريكوتا : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

3. أضيفي الكوسا والقرع وقلبي حتى يصبح طرياً تقريباً لمدة 4 دقائق.

4. أضيفي الفطر المقطع وقلبي لمدة 3 دقائق.

5. أضيفي السبانخ وأزيلي المقلاة عن النار.

6. تبلي الخليط بالملح والفلفل.

7. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طرياً.

8. أضيفي الطماطم المفرومة والأوريغانو والبقدونس والأعشاب الايطالية والملح والفلفل وقلبي واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي المقلاة واتركيه حتى يصبح سميكاً.

9. ادهني طبق الفرن مقاس 13 انش بالقليل من الزبدة.

10. ضعي في الطبق لازانيا.

11. وزعي كمية من خليط الخضار فوق اللازانيا ثم كمية من صوص الطماطم وكمية من الجبن الريكوتا ثم طبقة لازانيا أخرى وخضار لحد ثلاث طبقات.

12. وزعي الجبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الطبق الفرن لمدة 35 دقيقة.

13. قدميها ساخنة.

 

للمزيد من وصفات فطور رمضان:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ