مقادير سلطة الأطفال من مطبخ منال العالم
- بندورة :
2 حبة
(متوسطتان)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (متوسطة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (متوسطة)
- الجزر : 1 حبة (متوسطة)
- الشمندر : 1 حبة (متوسطة ومسلوقة (البنجر))
- البروكولي : كوب (زهرات)
- زيتون أسود : نصف كوب
- الرمان : نصف كوب
- البندورة الكرزية : علبة (للتزيين)
- عصير الليمون : ربع كوب (للصلصة)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للصلصة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (متوسطة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (متوسطة)
- الجزر : 1 حبة (متوسطة)
- الشمندر : 1 حبة (متوسطة ومسلوقة (البنجر))
- البروكولي : كوب (زهرات)
- زيتون أسود : نصف كوب
- الرمان : نصف كوب
- البندورة الكرزية : علبة (للتزيين)
- عصير الليمون : ربع كوب (للصلصة)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للصلصة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
طريقة تحضير سلطة الأطفال من مطبخ منال العالم
1. أحضري طبق تقديم مناسب.
2. قطعي البندورة، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والجزر، والشمندر المسلوق، إلى مكعبات.
3. لإعداد الصلصة: أضيفي في طبق عميق كلاً من عصير الليمون الحامض، والزيت، والملح، ثم قلّبي بالشوكة، بخفّة، لخلط هذه المكوّنات.
4. للتقديم: اطلبي من الأطفال توزيع مكعبات الخضراوات، بالإضافة إلى مكوّنات السلطة الأخرى، في الطبق بشكل مناسب، ثم قدّميه مزداناً بالبندورة الكرزية.
