مقادير خبز الفوكاشيا الإيطالي للساندويشات السريعة والسهلة
- الماء :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب (دافئ)
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طحين : 6 أكواب ونصف (المزيد للفرد)
- الزعتر : نصف كوب (طازج أو روزماري)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للوجه)
- ملح خشن : حسب الرغبة (أو ملح بحري / للوجه)
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طحين : 6 أكواب ونصف (المزيد للفرد)
- الزعتر : نصف كوب (طازج أو روزماري)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للوجه)
- ملح خشن : حسب الرغبة (أو ملح بحري / للوجه)
طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي للساندويشات السريعة والسهلة
1. تخلط كل المواد (الماء والخميرة والسكر والملح والزيت) بملعقة خشب بوعاء كبير له غطاء.
2. يضاف الطحين وتحرك بملعقة خشب وستكون طرية ودبقة.
3. غطي الوعاء واتركيها تخمر ساعتين ونصف.
4. رشي يديك بالطحين وخذي قسم من العجينة وافرديها على سطح مرشوش طحين بسماكة 2 سم وقطعيها بالقطاعة حسب الشكل الذي ترغبين به وتترك مغطاة لتخمر نصف ساعة.
5. تدهن بزيت الزيتون والملح الخشن والقليل من الزعتر المفروم وتخبز على 190 حتى تنضج وتحمر.
6. تقدم مع زيت الزيتون وخل البلسمك كما يمكنك استخدامها لعمل الساندويشات.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
طريقة سهلة وبسيطة ومش مكلفة نشكركم على هذه الأكلة واللي هتعرفوا لينا بعد كدا
ودي استفيد من المشتركين