مقادير بف باستري بالدجاج
- للحشو :
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مخلي من العظم / مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- القشطة : كوب
- جبن التشيدر : كوب (مبشور)
طريقة تحضير بف باستري بالدجاج
1. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الثوم حتى يذبل، وأضيفي قطع الدجاج والفليفلة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
2. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي القشطة، قلّبي المزيج لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
3. قطّعي العجينة إلى شرائح وضعي شريحيتين متوازيتين في كل فجوة من صينية كب كيك مدهونة بالقليل من الزبدة، وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ انثري الجبن على الوجه.
4. اخبزي المقبلات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر العجينة، وقدّمي الطبق ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
