المقادير
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة / مفرز)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الصويا صوص : ثلث كوب (لايت)
- صلصة تشيلي الحلوة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة / مفرز)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الصويا صوص : ثلث كوب (لايت)
- صلصة تشيلي الحلوة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي اللحم
الخطوة الثانية
قلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج
الخطوة الثالثة
أضيفي البروكلي وحركي
الخطوة الرابعة
اخلطي الصويا وصلصة التشيلي والثوم والزنجبيل والنشا في وعاء، وصبي المزيج فوق اللحم والبروكلي
الخطوة الخامسة
اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يغلي وتتكاثف الصلصة
الخطوة السادسة
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز
