تشيلي كون كارني صحي للوقاية من سرطان الثدي

تشيلي كون كارني صحي للوقاية من سرطان الثدي

نسعى دائماً في "مطبخ سيدتي" لتقديم كل ما هو صحي ومفيد من الأطعمة، تعلمي طريقة عمل تشيلي كون كارني صحي للوقاية من سرطان الثدي، أنعمي بالصحة وحضري أغذية تحارب سرطان الثدي

المقادير

- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم بدون دهون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة أو شرائح / حسب الرغبة)
- بودرة التشيلي : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة جيداً ومصفاة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل شفافاً.

2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي لحوالي خمس دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون.

3. أضيفي الكزبرة المطحونة وبودرة التشيلي والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي.

4. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وحركي وخففي النار واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الفلفل المفروم والفطر والفاصوليا وحركي المزيج.

6. اتركي المزيج على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يتسبك ويتجانس.

7. قدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ