عجة الزهرة (مشاط)

تاريخ النشر: 2018-10-10
عجة الزهرة (مشاط)
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

تعدّ عجة الزهرة (مشاط) من الأطباق التقليدية القديمة، ومن مكوناتها الأساسية الزهرة (القرنبيط)، تعلمي أشهى المقبلات الساخنة وحضريها لعائلتك بجانب الخبز العربي والسلطة المنوعة 

التصنيف: المقبلات
المطبخ: عربي
المقادير
- الزهرة : رأس (مسلوق)
- البيض : 3 حبات
- بقدونس : 100 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- طحين : 2 كوب
- بهار الكاري : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة التحضير

1. ضعي الزهرة المسلوقة داخل وعاء وأضيفي لها الطحين والبيض والبقدونس واخلطيهم بشكل جيد.

2. بعد ذلك أضيفي البصل والثوم والكاري والبهارات المشكلة والملح.

3. حمي الزيت النباتي على النار، ثم وزعي كمية الخليط على شكل أقراص وتترك حتى تتحمر من الجهتين.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ