كيكة الجزر مع الصوص بالفيديو

كيكة الجزر بالفيديو .. هي الكيكة الأطيب والمثالية دائماً لأحلى ضيافة، وتتميز بين الكيكات بشعبية واسعة، ولها عدة طرق لتحضيرها، شاهدي الفيديو وتعلمي أسهل طريقة لإعداد أشهى الحلويات الغربية

المقادير

- للكيكة :
  • البيض : 4 حبات
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • سكر : كوب ونصف
  • طحين : 2 كوب
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • الجزر : 2 كوب (مبشور)
  • الجوز : كوب (مفروم)
  • رذاذ الطبخ : قليل (لدهن قالب الكيك)
- للتغليفة :
  • جبنة : 4 حبات (جبنة المربعات)
  • كريمة : مغلف (بودرة)
  • الحليب المكثّف : نصف علبة (محلى)
- الجوز : حبات (للتزيين)

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلط، اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر.

2. ضعي مصفاة أعلى وعاء البيض المخفوق، ثم أضيفي الطحين والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبيكنج باودر ورشة ملح ونخلي المكونات.

3.  اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس المقادير.

4. أضيفي الجزر المبشور والجوز المفروم، وقلبي المكونات باستخدام ملعقة.

5. ادهني قالب الكيك برذاذ الطبخ (الزيت).

6. صبي مزيج الكيك بالقالب.

7. أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 – 50 دقيقة.

8. لتحضير التغليفة: ضعي جبن المربعات بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الكريمة البودرة، والحليب المكثف المحلى، واخفقي المكونات جيداً.

9. صبي خليط التغليفة على وجه كيكة الجزر ووزعيها.

10. زيني الكيكة بحبات كاملة من الجوز.

11. قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ