كباب حلة بالفيديو

كباب حلة بالفيديو .. إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات الكباب المميزة، مع مطبخ منال العالم 2019

المقادير

- للتقديم :
  • بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- ورق غار : 2 قطعة
- مستكة : فصّان
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / جوانح)
- الثوم : 4 فصوص (شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم / حلو ومفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (ناعم / حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. في مقلاة عميقة سخني السمن، الغار والمستكة.

2. أضيفي اللحم وقلبي ليصبح غامق اللون.

3. أضيفي البصل والثوم وقلبي ليصبح غامق اللون.

4. أضيفي الفلفل، وقلبي.

5. أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل وقلبي ثم خففي النار واتركي اللحم ليجف تماماً.

6. أضيفي كوب من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة لينضج تماماً.

7. ضعي كباب حلة في طبق التقديم وانثري البقدونس.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ