المقادير
- لحم مفروم :
نصف كيلو
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بندورة : 8 حبات (مفرومة ناعم، لصوص البندورة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم، لصوص البندورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم، لصوص البندورة)
- الماء : ربع كوب (لصوص البندورة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البندورة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البندورة)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بندورة : 8 حبات (مفرومة ناعم، لصوص البندورة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم، لصوص البندورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم، لصوص البندورة)
- الماء : ربع كوب (لصوص البندورة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البندورة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البندورة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير الكباب الهندي
الخطوة الثانية
نخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور
الخطوة الثالثة
نضيف الكعك المطحون والملح والفلفل
الخطوة الرابعة
نخلط حتى تتجانس المكونات
الخطوة الخامسة
تشكل اللحمة على شكل أقراص وتصف في صينية مدهونة بالزيت
الخطوة السادسة
تدخل إلى الفرن وتشوى لمدة 15 دقيقة
الخطوة السابعة
لتحضير الصلصة: نحمر البصل بالزيت حتى يذبل
الخطوة الثامنة
نضيف البندورة المفرومة والماء ونحرك ويترك على النار حتى يتسبك
الخطوة التاسعة
نضيف الفلفل الأخضر المفروم ويترك على النار لمدة 10 دقائق
الخطوة العاشرة
تضاف اللحمة المشوية المحضرة سابقاً وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات، تقدم ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل
وصفه رائعه يسلموا الايادي