كيك البرتقال بالتغليفة الشهية بالفيديو

المطبخ: غربي

حضري كيك البرتقال السهل و الشهي بتغليفة مميزة على طريقة منال العالم لحلى بعد الأفطار 

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س.

2. استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي أو الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانباً.

3. في طبق مناسب أو على قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانباً.

4. في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً مثل الكريمة.

5. أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مرة مع استمرار الخفق إلى أن تختفي أضيفي الفانيليا.

6. أضيفي نصف مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب والدقيق.

7. اخفقي على سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط ناعماً.

8. صبي الخليط في القالب.

9. اخبزي ٥٠ دقيقة، اختبري النضج.

10. أخرجي القالب من الفرن، اتركيه على شبك معدني لبضع دقائق إلى أن يبرد بعض الشئ أخرجي الكيك من القالب.

11. صلصة البرتقال: في طبق ضعي السكر، برش البرتقال، ابدأي بإضافة عصير البرتقال ثم الحليب بالتدريج مع استمرار تقليب الصلصة بالملعقة لتحصلي على القوام المناسب، ثم وزعيه على الكيك.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ