طاجن الشكشوكة بالفيديو

طاجن الشكشوكة بالفيديو .. الشكشوكة من أشهر الأطباق في الوطن العربي، تتكون من البيض المطبوخ مع الطماطم والفلفل الحار والبصل، وقد يضاف له نوع من اللحوم. وهو طبق مثالي للسحور، تعرفي على خطوات تحضيره

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : كوب (مفروم)
- طماطم : كوب (مبشورة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (كمية إضافية / توضع بقاع طبق الطاجن)
- البيض : 5 حبات
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. في مقلاة على النار يشوح البصل في زيت، تضاف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم.

2. يتبل بالملح، الفلفل والبهارات.

3. في طاجن، تضاف ملعقة زبدة، ثم خليط الخضراوات ثم البيض وعلى الوجه الجبن الموتزريلا والبقدونس المفروم.

4. يوضع بفرن متوسط الحرارة؛ حتى ينضج البيض.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ