أرز بالروبيان على الطريقة الآسيوية

- أرز بسمتي : كوبان ونصف (منقوع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص
- الزنجبيل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الكراث : عود
- زيت السمسم : كوب
- بهار الكاري : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- الفطر : 15 حبة (طازج ومقطّع)
- الروبيان : 28 حبة (منظف)
- الماء : 3 اكواب
- جوز الهند : 6 ملاعق كبيرة (بودرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- جوز الهند : علبة
- السمك : ملعقة كبيرة (بودرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- التفاح : 2 حبة (مقطع)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 عود