مقادير الكيكة السحرية
- بياض البيض :
4 حبات
- صفار البيض : 4 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : 2 كوب (فاتر)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- صفار البيض : 4 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : 2 كوب (فاتر)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير الكيكة السحرية
- سخني الفرن على حرارة 165 درجة.
- ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.
- اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفا و ابيض اللون
- اخفقي صفار البيض مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعما و لونه اصفر فاتح
- اضيفي الزبدة و الفانيلا و اخفقي لمدة دقيقيتن
- اضيفي الطحين ثم الحليب بالتدريج مع الخفق
- اضيفي خليط بياض البيض لمزيج الكيك و حركي المكونات
- صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا و ادخليها الفرن لمدة 60 -70 دقيقة
- ازيلي الكيكة من الفرن و اتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة
- وزعي السكر البودرة على الوجه بالمصفاة و قطعهيا و قدميها
