المقادير
- صفار البيض :
2 حبة
- بياض البيض : 2 حبة (مخفوق جيداً)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب وثلث
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة : كوب (للتزيين)
- بياض البيض : 2 حبة (مخفوق جيداً)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب وثلث
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة : كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي صفار البيض والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أصفر فاتح.
- أضيفي الحليب مع الاستمرار بالخفق.
- أضيفي بياض البيض واخلطي بخفة.
- أضيفي الزبدة والفانيلا واخفقي جيداً.
- في وعاء آخر اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والكاكاو.
- اصنعي حفرة في خليط الطحين وصبي مزيج البيض والحليب والسكر وامزجي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي واتركي المزيج ليرتاح مدة 20 دقيقة.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم وزعي كمية من الخليط واتركيها لمدة دقيقة حتى تظهر فقاعات ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم ووزعي صوص الشوكولاتة وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
