المقادير
- بقدونس :
5 اكواب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (أحمر ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج / مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (أحمر ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج / مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- انقعي البرغل بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون حتى يتشربه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي البقدونس مع النعنع والطماطم والبصل في وعاء واسع.
- أضيفي البرغل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وحركي المزيج وقدميها فوراً إلى جانب أوراق الخس والخيار حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
