مقادير بيتزا بالخضار المشوية بالفيديو
- الخضار المشوية :
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة بالطول رفيعة ومشوية على الجريل)
- الفلفل الرومي الأصفر : 1 حبة (مقطع ومشوي)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع ومشوي)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع ومشوي)
- لصوص البيتزا :
- جبن كريمي : 100 غراماً (النوع المفضل لديك)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (مفروم وطازج)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- جبن موزاريلا : شرائح
طريقة تحضير مقادير بيتزا بالخضار المشوية بالفيديو
- قطعي الفلفل الرومي الملون والكوسا واشوي الخضار على الجريل مع رشة زيت نباتي.
- افردي العجينة باستخدام المرق (الشوبك) مع رشة طحين.
- اصنعي ثقوباً بالعجينة بعد فردها باستخدام شوكة.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون.
- ضعي العجينة المرقوقة بالصينية، ثم ازيلي الزوائد منها باستخدام سكين حادة.
- لتحضير صوص البيتزا: اخلطي الجبن الكريمي مع عصير الليمون، ورشة ملح، وفلفل أسود، والحليب السائل، والريحان والنعناع، وادهني العجينة بالخليط.
- وزعي الخضار المشوية على العجينة.
- أضيفي شرائح جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ما بين 200 – 240، مدة 12 دقيقة.
- قدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
جميل جداا