المقادير
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- طماطم : ربع كوب (مجففة بالزيت ومفرومة)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الثوم : 8 فصوص (مهروس)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- السباغيتي : عبوة (مكرونة)
- مرق خضار : 4 اكواب
- الماء : كوبان ونصف
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان : 2 كوب (طازج ومفروم)
- طماطم : ربع كوب (مجففة بالزيت ومفرومة)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الثوم : 8 فصوص (مهروس)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- السباغيتي : عبوة (مكرونة)
- مرق خضار : 4 اكواب
- الماء : كوبان ونصف
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان : 2 كوب (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي الطماطم المجففة وقلبي ثم أضيفي الطماطم الكرزية وقلبي المزيج وغطي القدر واتركيه لمدة 6 دقائق على النار.
- أضيفي الثوم والشطة المجروشة والملح والفلفل واخلطي لمدة دقيقتين.
- أضيفي السباجيتي للقدر ومرق الخضار والماء ومعجون الطماطم وعلي النار وحركي حتى تمتزج المكونات ويبدأ المزيج بالغليان.
- حركي المزيج من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة وتتبخر السوائل.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الريحان وحركي.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم وزيني بالريحان حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
