المقادير
- الصوص :
- لبن زبادي : ربع كوب
- الماسترد : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع)
- الفاصوليا الخضراء : كوب (مسلوقة)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- الجزر : نصف كوب (مبشور ناعم)
- الفطر : 8 حبات (مقطع)
طريقة التحضير
1. اقلي الفطر المقطع بمقلاة على النار مع القليل من الزيت، ثم انقليه لطبق جانبي، وبنفس المقلاة قلبي الفاصولياء الخضراء المسلوقة.
2. بطبق التقديم ضعي الخس المقطع، ثم أضيفي الفطر، والجزر المبشور، والفاصوليا الخضراء، وزيني بالطماطم الكرزية.
3. لتحضير الصوص: في طبق عميق وصغير جانبي، ضعي الماسترد، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبصل الأخضر، واخلطي المكونات جيداً.
4. وزعي خليط الصوص على مكونات السلطة، وقدميها فوراً.
سيعجبك أيضاً:
