المقادير
- أرز بسمتي :
2 كوب
- البازلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- الجزر : نصف كوب (مبشور أو مفروم حسب الرغبة)
- كاجو : ربع كوب (محمص)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
- البازلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- الجزر : نصف كوب (مبشور أو مفروم حسب الرغبة)
- كاجو : ربع كوب (محمص)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
طريقة التحضير
- انقعي الأرز البسمتي بماء بارد لمدة نصف ساعة ثم صفيه.
- ضعي الماء في قدر غير لاصق وأضيفي الملح والذرة والبازيلا والجزر واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي الأرز والملح والزيت وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز مع الخضار.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكاشو المحمص وقدميه.
سيعجبك أيضاً:
