المقادير
- مقادير الصوص :
- الثوم : فص (مهروس)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
- خل العنب : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مدقوق)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خس : 4 اكواب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري الدجاج حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم ازيليه من المقلاة وقطعيه شرائح طولية.
- ضعي الخس في طبق التقديم ووزعي الدجاج والخبز المحمص عليه.
- اخلطي المايونيز مع الخل والجبن البارميزان والثوم المهروس جيداً.
- صبي المزيج فوق السلطة واخلطي.
- قدميها مع رشة جبن بارميزان للتزيين حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
