المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(لدهن صينية الفرن)
- الستيك : 1 كيلو (فيليه)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- البطاطس : كوب (صغيرة الحجم / بيبي / مقطعة أنصاف)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- الجزر : كوب (صغير الحجم / بيبي)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل الخضار)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل الخضار)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الستيك : 1 كيلو (فيليه)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- البطاطس : كوب (صغيرة الحجم / بيبي / مقطعة أنصاف)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- الجزر : كوب (صغير الحجم / بيبي)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل الخضار)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل الخضار)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في صينية الفرن.
- وزعي لحم الستيك الفيليه بالصينية.
- بهري بالملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي حبات البطاطس، والفطر، والجزر، والبصل، ورشي الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وحركي الخضار حتى تختلط مع البهارات.
- غطي الصينية بورق الأولمنيوم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 220 مدة ساعة.
- قدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
