المقادير
- لتحضير صلصة الفلفل الأسود :
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- كريمة الطبخ : 200 ملليلتر
- ملح : حسب الرغبة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ضعي شرائح ستيك اللحم في طبق ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود وإكليل الجبل.
2. في مقلاة على النار، حمي الزبدة واقلي اللحم من الجهتين حتى ينضج.
3. لتحضير الصلصة: في مقلاة، حمي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي حبات الفلفل الأسود.
4. اسكبي فوقها الكريمة ونكهي بالملح.
5. ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم وفوقه صلصة الفلفل الأسود.
سيعجبك أيضاً:
