خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهى وصفات الخبز بطريقة دقيقة ومكونات متوفرة في مطبخك، وبدون إضافة البيض، جربيه اليوم 

مقادير خبز الكيتو بدون بيض

- طحين : كوب وربع (طحين اللوز)
- طحين : ربع كوب (طحين جوز الهند)
- قشر سيلليوم : 3 ملاعق كبيرة (اسباغول)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير خبز الكيتو بدون بيض

  1. حمي الفرن على درجة 180 مئوية، وجهزي صينية الخبز مع ورق الخبز.
  2. في وعاء، أضيفي جميع المكونات الجافة أولاً: دقيق اللوز، دقيق جوز الهند، قشر سيلليوم، مسحوق الخبز والملح.
  3. يُضاف خل التفاح وزيت الزيتون ويُحرَّك المزيج في الماء الساخن.
  4. يُمزج لمدة دقيقة واحدة، ويمتص الماء تدريجياً، ويجف الخليط ليصنع عجين الخبز.
  5. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة بعض الشيء، لكن يجب أن تكوني قادرة على تشكيل كرة بيدك.
  6. توضع جانباً 10 دقائق للسماح للألياف بامتصاص السائل.
  7. يجب أن تكون العجينة مرنة وناعمة وسهلة التقسيم إلى 6 كرات صغيرة.
  8. نضع الكرات على صينية الخبز، وباستخدام فرشاة المعجنات ادهني الخبز بالقليل من الماء ثم رش بذور السمسم.
  9. ثم اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة مع وضع الصينية في أسفل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم بعدها في الطبقة العليا الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-10-25

فرن غاز عندي ، هل اشغل النار العلويه ام السفليه ؟

أضف تعليق

نصائح الشيف

تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ