خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهى وصفات الخبز بطريقة دقيقة ومكونات متوفرة في مطبخك، وبدون إضافة البيض، جربيه اليوم 

المقادير

- طحين : كوب وربع (طحين اللوز)
- طحين : ربع كوب (طحين جوز الهند)
- قشر سيلليوم : 3 ملاعق كبيرة (اسباغول)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة 180 مئوية، وجهزي صينية الخبز مع ورق الخبز.
  2. في وعاء، أضيفي جميع المكونات الجافة أولاً: دقيق اللوز، دقيق جوز الهند، قشر سيلليوم، مسحوق الخبز والملح.
  3. يُضاف خل التفاح وزيت الزيتون ويُحرَّك المزيج في الماء الساخن.
  4. يُمزج لمدة دقيقة واحدة، ويمتص الماء تدريجياً، ويجف الخليط ليصنع عجين الخبز.
  5. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة بعض الشيء، لكن يجب أن تكوني قادرة على تشكيل كرة بيدك.
  6. توضع جانباً 10 دقائق للسماح للألياف بامتصاص السائل.
  7. يجب أن تكون العجينة مرنة وناعمة وسهلة التقسيم إلى 6 كرات صغيرة.
  8. نضع الكرات على صينية الخبز، وباستخدام فرشاة المعجنات ادهني الخبز بالقليل من الماء ثم رش بذور السمسم.
  9. ثم اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة مع وضع الصينية في أسفل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم بعدها في الطبقة العليا الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ