خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض

خبز الكيتو بدون بيض .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهى وصفات الخبز بطريقة دقيقة ومكونات متوفرة في مطبخك، وبدون إضافة البيض، جربيه اليوم 

مقادير خبز الكيتو بدون بيض

- طحين : كوب وربع (طحين اللوز)
- طحين : ربع كوب (طحين جوز الهند)
- قشر سيلليوم : 3 ملاعق كبيرة (اسباغول)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير خبز الكيتو بدون بيض

  1. حمي الفرن على درجة 180 مئوية، وجهزي صينية الخبز مع ورق الخبز.
  2. في وعاء، أضيفي جميع المكونات الجافة أولاً: دقيق اللوز، دقيق جوز الهند، قشر سيلليوم، مسحوق الخبز والملح.
  3. يُضاف خل التفاح وزيت الزيتون ويُحرَّك المزيج في الماء الساخن.
  4. يُمزج لمدة دقيقة واحدة، ويمتص الماء تدريجياً، ويجف الخليط ليصنع عجين الخبز.
  5. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة بعض الشيء، لكن يجب أن تكوني قادرة على تشكيل كرة بيدك.
  6. توضع جانباً 10 دقائق للسماح للألياف بامتصاص السائل.
  7. يجب أن تكون العجينة مرنة وناعمة وسهلة التقسيم إلى 6 كرات صغيرة.
  8. نضع الكرات على صينية الخبز، وباستخدام فرشاة المعجنات ادهني الخبز بالقليل من الماء ثم رش بذور السمسم.
  9. ثم اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة مع وضع الصينية في أسفل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم بعدها في الطبقة العليا الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-10-25

فرن غاز عندي ، هل اشغل النار العلويه ام السفليه ؟

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ