المقادير
- مقادير الجواكامولي :
- الأفوكادو : 1 حبة
- البصل : نصف حبة (صغير الحجم)
- الفلفل الحار : قرن
- كزبرة خضراء : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : كوب
- الذرة : كوب
- طماطم : كوب
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
- لتحضير صلصة الجواكامولي: ضعي الأفوكادو والفلفل الحار المفروم، والكزبرة الخضراء المفرومة، وعصير الليمون، والبصل، وزيت الزيتون، والملح، في محضرة الطعام واطحني المكونات جيداً.
- افردي خبز التورتيلا على السطح المراد العمل عليه، ووزعي من اللحمة المفرومة المطبوخة بالبهارات، وأضيفي الفاصولياء الحمراء، والذرة، والطماطم، وصلصة الجواكامولي، ووزعي جبنة الشيدر بحسب الرغبة.
- لفي الخبز على المكونات جيداً.
- قدمي بوريتوز اللحمة فوراً.
