مقادير حلى السميد على الطريقة التركية
- السميد :
كوب
- سكر : كوب
- حليب : كوب ونصف
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ربع كوب
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : كوب
- حليب : كوب ونصف
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ربع كوب
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى السميد على الطريقة التركية
- في قدر على النار، حمي الزيت وأضيفي الزبدة.
- قلي حبات الصنوبر لتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي السميد وحركي حتى يمتص السوائل.
- في وعاء، ذوبي السكر في الحليب واسكبي المزيج فوق القدر.
- حركي جيداً وغطي القدر حتى يمتص السميد الحليب.
- اتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
- رشي على وجهه القليل من القرفة وقدميه فوراً.
