شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة .. أعدي على سفرتك أشهى أطباق المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية والصحية بطعم الكريمة الغنية واللذيذة 

المقادير

- الكوسا : 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي  الكوسا والثوم وقلبي دقيقة.
  4. أضيفي الملح والمرق وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكوسا ويصبح طرياً.
  5. اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
  6. أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الفلفل الأسود والكريمة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ