المقادير
- مرق دجاج :
3 اكواب
- الكوسا : 9 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكوسا : 9 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط ضعي الكوسا والمرق والشبث، واتركيهم على نار مرتفعة حتى الغليان.
2. قللي درجة الحرارة، واتركي الوعاء بدون غطاء على النار حتى تنضج الكوسا.
3. اضربي المكونات في الخلاط، حتى يكون لديك خليط متجانس بقوام ناعم.
4. أعيدي الشوربة إلى الوعاء قليلاً.
5. ارفعي الوعاء من النار، وقدمي الشوربة ساخنة مع الملح والفلفل.
6. (يمكن إضافة الليمون حسب الرغبة).
سيعجبك أيضاً:
