شوربة الملفوف الحارقة

شوربة الملفوف الحارقة

شوربة الملفوف الحارقة .. يعرف عن الملفوف بأنه يعدّ منه طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات لمن يسعى لإنقاص وزنه، تعلمي الطريقة الصحيحة لتحضيرها 

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ماء ساخن : 5 اكواب
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : 6 اكواب (مفروم)
- طماطم : علبة (مفرومة)

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الماء ومكعب المرق والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. أضيفي الملفوف واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  5. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أخرى وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ