بطاطا حلوة مقرمشة بالثوم

بطاطا حلوة مقرمشة بالثوم

بطاطا حلوة مقرمشة بالثوم .. بالإضافة إلى طعمها الرائع وفوائدها الكبيرة، فالبطاطا الحلوة تعدّ من الخضار الموسمية خلال فصل الشتاء، قدمي منها أشهى أطباق المقبلات الساخنة اللذيذة 

مقادير بطاطا حلوة مقرمشة بالثوم

- البطاطا الحلوة : 2 حبة (كبيرة الحجم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير مقادير بطاطا حلوة مقرمشة بالثوم

  1. قشري البطاطا وقطعيها شرائح رفيعة.
  2. سخني الزيت والزبدة في مقلاة واقلي البطاطا حتى تبدأ تتحمر.
  3. أضيفي الملح والفلفل والثوم وقلبي حتى تتحمر وتتقرمش وتنضج البطاطا.
  4. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون فوقها وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ